{"id":454,"date":"2021-10-15T18:26:10","date_gmt":"2021-10-15T16:26:10","guid":{"rendered":"https:\/\/bionutphy.com\/?p=454"},"modified":"2025-07-19T12:42:40","modified_gmt":"2025-07-19T10:42:40","slug":"le-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bionutphy.com\/index.php\/2021\/10\/15\/le-curcuma\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf31 Le curcuma \u2022"},"content":{"rendered":"

I \ud83d\uddfa Pr\u00e9sentation <\/strong><\/p>\n

\u2022 Le curcuma fait partie de la famille des Zingib\u00e9rac\u00e9es comme le gingembre. On lui donne aussi le nom de Safran des Indes ou racine de Safran, sans doute en rapport avec la couleur car il n’a rien \u00e0 voir avec ce dernier.<\/p>\n

\ud83d\udca7 Il pr\u00e9f\u00e8re les sols bien drain\u00e9s, vit dans un climat plut\u00f4t humide (tropical) et peut se d\u00e9velopper \u00e0 des altitudes atteignant les 2 000 m\u00e8tres.<\/p>\n

\ud83d\udcd6 Dans plusieurs ouvrages sp\u00e9cialis\u00e9s on peut lire que le terme curcuma provient de l’arabe \u00ab\u00a0kourkoum\u00a0\u00bb emprunt\u00e9 par les espagnols. En anglais il se nomme turmeric, mot qui d\u00e9rive du fran\u00e7ais \u00ab\u00a0terre-m\u00e9rite\u00a0\u00bb, lui m\u00eame issu du latin \u00ab\u00a0terra merita\u00a0\u00bb qui faisait donc r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la racine, la partie de la plante o\u00f9 on retrouve ses vertus.<\/p>\n

\ud83d\udcac Les arabes seraient la cause de son entr\u00e9e en Occident.<\/p>\n

\ud83d\udcca Il y aurai \u00e0 ce jour plus de 130 esp\u00e8ces diff\u00e9rentes de curcuma sur la terre d’Allah.<\/p>\n

\u2796\u2796\u2796 Celle qui fait l’objet de cet article est Curcuma Longa (esp\u00e8ce utilis\u00e9e en phytoth\u00e9rapie)<\/em>.\ud83d\udfe1<\/strong><\/p>\n

\ud83d\udcd1 Les documents concernant son origine convergent vers les contr\u00e9es du Moyen-Orient et de l’Extr\u00eame-Orient. D’ailleurs, de nos jours c’est en Inde qu’il est le plus consomm\u00e9 (environ 2 g\/j) avec la plus grosse production mondiale.<\/p>\n

\u2022 C’est une plante qui a travers\u00e9 les \u00e9poques et les plus grandes civilisations, la plus ancienne trace de son utilisation m\u00e9dicinale remonterait \u00e0 environ 6 000 ans !<\/p>\n

\ud83d\udcdc Un certain Dioscoride mettait en avant ses nombreux bienfaits dans son livre \u00ab\u00a0De Materia Medica\u00a0\u00bb<\/em> qui comptait environ 500 plantes avec diff\u00e9rentes rem\u00e8des. On retrouve aussi le curcuma dans plusieurs trait\u00e9s m\u00e9dicaux datant d’environ 5 000 ans, \u00e9crits en langue (morte) cun\u00e9iforme sur des tablettes de pierre qui ont \u00e9t\u00e9 rassembl\u00e9 par le roi Assurbanipal – Il sera appel\u00e9 \u00ab\u00a0L’Herbier d’Assyrie\u00a0\u00bb<\/em> par son d\u00e9couvreur RC.T.<\/p>\n

\ud83c\udfdc Dans la m\u00e9decine du Moyen-Orient, le curcuma est consid\u00e9r\u00e9 comme ayant la propri\u00e9t\u00e9 de nettoyer l’organisme, utilis\u00e9 pour traiter une tr\u00e8s grande vari\u00e9t\u00e9 de d\u00e9sordres physiques, tels les troubles digestifs, la fi\u00e8vre, les infections, l’arthrite, la dysenterie ainsi que la jaunisse et autres probl\u00e8mes h\u00e9patiques.<\/p>\n

\ud83c\udf0f En Chine, c’est un des rem\u00e8des majeurs et ancestraux dans la m\u00e9decine traditionnelle. On la recommandait pour ses vertus aromatiques et digestives mais aussi contre les rhumatismes, les probl\u00e8mes h\u00e9patiques, la congestion et les saignements.<\/p>\n

\ud83c\udfdd Le curcuma \u00e9tait particuli\u00e8rement populaire dans la r\u00e9gion d’Okinawa (utilis\u00e9 sous le nom Ucchin), un des rares endroits sur Terre o\u00f9 il y a autant de personnes ayant d\u00e9pass\u00e9 les 100 ans.<\/p>\n

\ud83c\udf0d L’Europe occidentale ne d\u00e9couvre r\u00e9ellement ses bienfaits qu’aux 16 \u00e8me et 17 \u00e8me si\u00e8cles, en prescrivant l’\u00e9pice pour traiter des affection du foie et de la sph\u00e8re digestive.<\/p>\n

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Curcuma moulu<\/figcaption><\/figure>\n

\ud83d\udfe1 On l’utilisait aussi, avant la naissance des produits chimiques (et encore aujourd’hui dans certains pays), pour teindre naturellement les tissus et la laine en jaune orang\u00e9.<\/p>\n

\u274c Par contre, certains peuples (dont les indiens) ont fait et font du shirk avec, en pr\u00e9tendant qu’il donne des pouvoirs par exemple.<\/p>\n

\u26d4 Le shirk, l’association, est un grand p\u00e9ch\u00e9 qu’Allah ne pardonne pas.<\/p>\n

\ud83d\udd17 En savoir plus<\/strong> : https:\/\/salafislam.fr\/ce-qui-annule-lislam-sheikh-al-fawzan-islam\/<\/a><\/p>\n

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\ud83c\udf31 De nos jours, elle est cultiv\u00e9e en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles, elle fait partie int\u00e9grante de la cuisine dans la plupart des pays et entre dans beaucoup de formules de soins naturels.<\/p>\n

\u26a0\ufe0f En Occident, elle reste tr\u00e8s peu consomm\u00e9e et connue sous le nom peu \u00e9vocateur de E100, un colorant alimentaire tr\u00e8s r\u00e9pandu dans l’industrie agro-alimentaire.<\/p>\n

\ud83d\udcc8 On peut le remarquer sur certains documents o\u00f9 on voit que le taux d’apparition de cancers est \u00e9lev\u00e9 par rapport aux pays o\u00f9 elle est utilis\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n

\ud83e\ude94\u00c2 l’\u00e9poque dans ces r\u00e9gions, on l’appr\u00e9ciait surtout pour sa couleur, autant chez les Grecs pour teindre leurs v\u00eatements, que chez les teintureries du Moyen Age, qui s’en servaient pour obtenir un tr\u00e8s beau vert en le m\u00e9langeant \u00e0 l’indigo.<\/p>\n

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\ud83d\udca1 Le saviez vous ?<\/strong><\/p>\n